CafeBank 3’ü 1 Arada Kahvenin Eşsiz Lezzetini Deneyimleyin
Active Blend VIP Kahve
Kalite, lezzet ve rahatlığı bir araya getiren özel bir kahve karışımı olan CafeBank 3’ü 1 arada’nın rafine lezzetinin tadını çıkarın. Birinci sınıf kahve yetiştirme bölgelerinden özenle temin edilen ve Taipei’de üretilen bu karışım, kahve tutkunlarına keyifli bir kahve deneyimi sunuyor.
Tongkat Ali, Maca ve Guarana’nın Gücü
Her biri sağlık yararlarıyla ünlü Tongkat Ali, Maca ve Guarana’dan oluşan titiz seçimimizle gurur duyuyoruz. Geleneksel Asya tıbbında ünlü bir bitki olan Tongkat Ali, canlılık ve dayanıklılık hissi verir. “Peru Ginsengi” olarak bilinen Maca, bir tutam sağlık ve enerji katar. Amazon’dan gelen doğal bir harika olan Guarana, kahvemize canlandırıcı özelliklerini aşılar. Bu üçlü bileşen, sadece lezzeti artırmakla kalmaz, aynı zamanda içtiğiniz her fincanın sağlık seviyesini de yükseltir.
Kahvenizi Nasıl Hazırlamalısınız?
Kullanım Talimatları:
Bir paketin içeriğini bardağınıza boşaltın.
100 mL sıcak su ekleyin.
Tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
Keyfini Çıkarın!
Uyarılar:
Alerjenler: Süt içerir. Eser miktarda buğday içerebilir.
Sadece yetişkinlerin kullanımına uygundur.
Çocukların erişemeyeceği yerde saklayın.
Günde bir (1) poşetten (10 g) fazla içmeyin.
Hamileyseniz veya emziriyorsanız, tıbbi bir rahatsızlığınız varsa, reçeteli ilaç kullanıyorsanız veya kalp rahatsızlığınız varsa kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışın.
Saklama Talimatları:
Karanlık ve serin bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzakta saklayın.
Raf ömrü:
Bu ürünün raf ömrü üretim tarihinden itibaren 24 aydır.
Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecektir. Günlük tüketimi 2024’te 2 milyar fincan olarak tahmin edilmiştir.
Kahve, beyaz ve kokulu çiçeklerle sahip, kirazı andıran kırmızı meyvesinin içinde iki çekirdek bulunan, dikildikten yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan ve 30-40 yıl boyunca aralıksız meyve veren bir ağaç türüdür. Doğal haline bırakıldığında 8-10 metreye kadar uzayan ağaç, meyvelerin kolay toplanabilmesi için sürekli budanarak 4-5 metre uzunluğunda bir çalı boyutunda tutulur. Kahvenin defne yaprağına benzer derimsi ve kenarları dalgalı kışın dökülmeyen koyu, parlak ve sivri uçlu yaprakları vardır.
Kahve ağaçları bol yağış alan, ortalama sıcaklığın 18-24°C arasında bulunduğu ve don olayının görülmediği, ekvatorun 25 Kuzey’i-30 Güney’i arasındaki kuşakta yetişir. Soğukta ağaç ölür, ayrıca ani ısı değişiklikleri de ağaca zarar verir. Nemli ortamı sevdiğinden, kahve ağacının düzenli yağışın olduğu tropik bölgelerde yetiştirilmesi gerekir. Doğada pek çok yetişen türü olmasına rağmen yalnızca Coffea arabica ve Coffea robusta adındaki türlerin tarımı yapılmaktadır.
Kahvenin Tarihi
Kahve bitkisinin kökeninin Afrika’ya dayandığı, içecek olarak kullanımının ise ilk kez Güney Arabistan’da gerçekleştirildiği düşünülmektedir. Kahve kültürünün gelişimi Arap dünyasında gerçekleştiğinden, günümüzde tüm dünyada yaygınlık kazanmış olan bu kültürün başlangıcına inmek için genellikle Arap edebiyatına müracaat edilmektedir.
On yedinci yüzyılda Venedikli tüccarlar yolu ile Avrupa’ya taşınan kahve, kısa zamanda kıtaya yayılmıştır. Amerika, Asya ve Afrika kıtalarında gerçekleştirilmiş Avrupa koloniciliği sonucunda dünyanın çeşitli yerlerinde kahve plantasyonları kurulmuş, kahve dünyada geniş çapta tüketilen bir içecek halini almıştır. Kahvenin günümüzde Brezilya, Vietnam ve Kolombiya başta olmak üzere tropikal iklimli ve yükseltili bölgelerde ağırlıklı olarak tarımı yapılmaktadır.
Kahve bir içecek olarak toz haline getirilmiş kahve tanelerinin demlenmesi ile oluşturulur, ancak filtreleme, öğütme boyutu, demleme süresi, su sıcaklığı ve miktarı gibi değişik faktörler farklı içecekler oluşturur. Günümüzde bir çeşit filtrelenmiş kahve olan Espresso ve türevleri başta olmak üzere dünyada pek çok kahve çeşidi tüketilmektedir. Kahve içerdiği kafein maddesinin uyarıcı niteliği yüzünden dikkat artırıcı ve uyanık tutucu özelliğe sahiptir.
Kahve’nin anavatanı olan Etiyopya’nın yüksek yaylaları, yabani kahve bitkisinin doğal olarak yetiştiği bölgelerde yerli halk bu bitkinin tanelerini un hâline getirip bir çeşit ekmek yapıyordu. Meyveleri kaynatıldıktan sonra suyu içilmek suretiyle tıbbi amaçlı kullanılıyor ve “sihirli meyve” olarak adlandırılıyordu. Kahve, ünüyle birlikte hızla Arap Yarımadası’na yayıldı ve 300 yıl boyunca Habeşistan’da keşfedilen yöntem ile içilmeye devam edildi. 14. yüzyılda ise yepyeni bir keşif ile ateşte kavrulan kahve çekirdekleri, ezildikten sonra kaynatılarak içime sunuldu. Kahve’yi ilk olarak işleyip içmeye başlayan Yemen’deki Sufi tarikatıdır. Buradan 1470’li yıllarda Aden’de, 1510’da Kahire’de 1511’de Mekke’de görülmüştür.
Osmanlıda Kahve Kültürü
Kanuni Sultan Süleyman döneminde (1520-1566) Yemen Valisi Özdemir Paşa, Yemen’de içtiği ve çok sevdiği kahveyi İstanbul’a getirmiştir. Kahve, kısa zamanda itibarlı bir içecek olarak saray mutfağında yerini aldı ve büyük ilgi gördü. Saray görevleri arasına “kahvecibaşı” adında bir de rütbe eklendi. Padişahın ya da bağlı olduğu devlet büyüğünün kahvesini pişirmekle görevli olan kahvecibaşı, sadık ve sır tutmasını bilenler arasından seçilirdi. Osmanlı tarihinde kahvecibaşılıktan sadrazamlığa yükselenlere bile rastlandı.
Saraydan konaklara ardından evlere giren kahve, İstanbul halkının kısa sürede tutkunu olduğu bir lezzet hâline geldi. Satın alınan çiğ kahve çekirdekleri tavalarda kavrulup, dibeklerde dövüldükten sonra cezvelerde pişiriliyordu.
1554 yılında İstanbul’da Tahtakale’de iki Suriyeli Arap ilk kahvehaneyi açmışlardır. O zamanlar kahvenin faydalı olup olmadığı tartışma konusudur. Kendinden önceki şeyhülislamların aksine Bostanzade Mehmet Efendi kahvenin haram olmadığını, hatta faydalı olduğuna dair fetva vermiştir.
Osmanlı tarihinde kahve dört dönem yasaklanmıştır. Bunlardan birincisi Kanuni Sultan Süleyman’ın kahveyi yasakladığı dönemdir. Kahveyi yasaklamasının amacı kahvehanelerin dedikodu ortamlarına dönüşmesinin önüne geçmektir. Şeyhülislam Bostanzade Mehmet Efendi’nin fetvasıyla yasak kaldırılmıştır. İkinci kahve yasağı III. Murad döneminde gerçekleştirilmiştir. Fakat bu yasak kahve tüketimini azaltamamış çünkü III. Murad’ın kararıyla kahvehaneler kapansa da kaçak kahvehaneler açılmıştır. Durumun devlet büyükleri tarafından fark edilmesinin ardından da din bilginleri bunun kaldırılmasını rica etmiş ve yasaklar padişah tarafından 1587 yılında kaldırılmıştır. Bu dönemde kahve henüz her eve girecek kadar yaygın olmasa da belirli merkezlerde sevilerek tüketilen bir içecek hâline gelmişti. Bu nedenle yasakların kalkmasıyla kahvehane sayıları da artmıştır.
1606 yılından 1611 yılına kadar I. Ahmed döneminde kahve ile birlikte keyif verici maddeler yasaklanmıştır. Hatta kahve uyuşturucu madde olarak sayılmış ve içilmesinin caiz olmadığı söylenmiştir. Osmanlı Dönemi’ndeki en caydırıcı ve katı kahve yasağı IV. Murad döneminde getirilmiştir. Bu dönemde sadece kahve değil; tütün, şarap, afyon benzeri keyif verici tüm maddeler yasaklanmıştır. Kahvehaneleri kapatan padişah neden olarak da kahvehanelerin İstanbul’da büyük yangınlara sebep olmasını göstermiştir. Bu yasakların en katı tarafı ise, uymayanların idam edilmesiydi.
Kahve yasaklarının bir miktar hafiflemesi ise IV. Mehmed döneminde olmuştur. Âlimler “Kömürleşmemiş oranda kahve haram değildir.” şeklinde fetva verdikten sonra, kahve tüketimi yeniden yaygınlaşmıştır. 1826 yılında, Yeniçeri Ocakları’nın kapatılması sırasında kahvehaneler de kapatılmış fakat kahve içilmeye devam edilmiştir. Son yasaklar da yeni yasa çıkarılarak 1830 yılında kaldırılmış ve kahve özgür bir şekilde tüketilmeye başlanmıştır.
Kahvenin Dünyaya Yayılışı
İstanbul’a gelen Venedikli tacirler, çok sevdikleri bu içeceği Venedik’e taşıdı. Böylece Avrupalılar kahveyle ilk kez 1615’te tanışmış oldu. Önceleri limonata satıcıları tarafından sokaklarda satılan kahve, 1645’te açılan İtalya’nın ilk kahvehanesinde yerini aldı. Kısa zamanda sayıları hızla çoğalan bu kahvehaneler de diğer pek çok ülkede olduğu gibi özellikle sanatçıların, öğrencilerin ve her kesimden halkın bir araya gelerek sohbet ettikleri en gözde yerler oldu.
Kahve Paris’e 1643, Londra’ya 1651’de ulaştı. Avrupalılar dünyanın çeşitli yerlerinde kahve plantasyonları kurdular. Endonezya’nın Cava adasında 1712 yılında kahve tarımı başladı. Hollanda Cava ve Doğu Hint Adaları’nda, Fransa Antiller’de kahve yetiştirdi.
CafeBank 3’ü 1 Arada Kahvenin Eşsiz Lezzetini Deneyimleyin
Active Blend VIP Kahve
Kalite, lezzet ve rahatlığı bir araya getiren özel bir kahve karışımı olan CafeBank 3’ü 1 arada’nın rafine lezzetinin tadını çıkarın. Birinci sınıf kahve yetiştirme bölgelerinden özenle temin edilen ve Taipei’de üretilen bu karışım, kahve tutkunlarına keyifli bir kahve deneyimi sunuyor.
Özel Malzemeler: Maca ve Guarana
CafeBank 3’ü 1 arada, Maca ve Guarana ile zenginleştirilmiş benzersiz kahve karışımıyla öne çıkıyor. Özenle seçilmiş bu malzemeler, tadına farklı bir karakter katarak her fincanı unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor.
Türkiye Pazarı İçin Tasarlandı, Dünya Çapında Beğeni Topladı
Türkiye pazarı düşünülerek özel olarak tasarlanan CefaBank 3’ü 1 arada, dünyanın dört bir yanındaki kahve severler tarafından da beğeniliyor. İstanbul’un hareketli sokaklarından Avrupa ve ötesindeki kahve tutkunlarına kadar, bu karışım en rafine tercihleri bile tatmin eden bir lezzet sunuyor.
Etik Kaynak ve Kaliteli Üretim
Etik tedarik ve sorumlu üretime öncelik veriyoruz. Kahve çekirdeklerimiz, hem çevreye hem de çiftçi topluluklarına saygılı bir şekilde güvenilir tedarikçilerden temin ediliyor. Her yudum, yüksek standartlara ve sürdürülebilir uygulamalara olan bağlılığımızı yansıtıyor.
